Japanse kersenbloesem

groene thee (Japan)

Om de thee optimaal tot haar recht te laten komen moet het worden overgoten met gekookt water dat een temperatuur heeft van 70-80 graden. De trektijd is 2-4 minuten maar afhankelijk van de smaak. Om het aantal anti-oxidanten te vergroten kan de thee wat langer worden getrokken. Je gebruikt ongeveer 2 gram per kopje.

In een afgesloten bus of pot kun je thee lang bewaren zonder smaakverlies. Liefst op een donkere plaats en niet in het felle zonlicht. Natuurlijk kun je de thee ook in de originele verpakking van #Moments bewaren en afsluiten met de sluitclip.

#Moments: gehele dag
Werking: bloed zuiverend, goed tegen cholesterol, goed voor de spijsvertering, rijk aan antioxidanten, reinigend, vitamine B,C & E
Smaak: bloemig, fruitig

Groene thee komt voor het grootste deel uit China. Groene thee is de oudste theesoort die er is. Er zijn verschillende Chinese provincies waar groene thee verbouwd wordt.

 

Anhui

Anhui is een provincie in het oostelijke deel van China. Het is een van de kleinste provincies in China. Het terrein van Anhui varieert nogal zo is er vlak land en zijn er bergen.

 

Fujian

Fujian ligt aan de zuidoostkust van China. Fujian is een hele bekende en oude thee provincie in China. Volgens verschillende documenten produceert Fujian al 1600 jaar thee. Er worden maar liefst 4 verschillende theesoorten verbouwd in Fujian Oolong thee, zwarte thee, groene thee en witte thee.

 

Het perfecte thee terrein

De ligging van thee plantages is meestal in de bergen of aan de kust. Dit bepaaldt voor een groot deel de aroma van de thee. De duurste en beste theesoorten komen vaak van thee plantages die hoog liggen, ook wel Highgrow genoemd. Deze bevinden zich meestal in vochtige gebieden zoals aan de zee. Echter komen niet alle groene theesoorten uit China.

 

Herkomst van de meeste groene theesoorten:

China, Japan, India, Taiwan

Vanaf 100 gram wordt de thee zakken verstuurd. Natuurlijk, zoals je van ons gewendt bent, met een special touch!